Familia : Anacardiaceae
Texto © Pietro Puccio
Traducción en español de Susana Franke
Portainjerto de mango en climas húmedos © G. Mazza
El nombre del género deriva de la combinación de uno de los nombres locales del fruto “manga” y del verbo latino “fero” = que lleva; el nombre de la especie en latín “laurina” = similar al laurel (Laurus nobilis) hace referencia al aspecto de la hoja.
Nombres comunes: “mangga kopyor”, “mangga pari” (indonesio); “mango ayer” (inglés); “mango de agua” (español).
Árbol siempreverde alto hasta cerca 25 m con diámetro del tronco que puede llegar a 1,5 m en los ejemplares más viejos, corteza marrón y ramas directas hacia arriba que forman una copa densa y sombría; la linfa que sale de eventuales cortes en la corteza, con intenso olor a trementina, puede causar irritación en la piel, en particular en sujetos muy sensibles.
Presenta hojas oblongo-lanceoladas con bordes ondulados, largas 15-25 cm y anchas 4-6 cm, coriáceas, de color verde claro brillante superiormente, verde oscuro en la parte inferior.
Las inflorescencias son terminales, en panoja, erectas, largas 25-40 cm, con flores de cerca 10 mm de diámetro.
Los frutos son drupas ovoides o reniformes largas 5-6 cm y 4 cm de diámetro de color amarillo pálido o amarillo verdoso, pulpa casi líquida en su madurez de color amarillo intenso y de sabor dulce, o levemente acídulo, con ligero aroma de trementina. Las semillas son de forma oval, a menudo poliembriónicas.
Especie ya poco cultivada por sus frutos, que son generalmente consumidos inmaduros como ingrediente de ensaladas de frutas, ya que ha sido sustituida por otras variedades de mango (Mangifera indica); los frutos maduros son una diversión para los niños que practican un pequeño agujero en la cáscara y apretando el fruto, gracias a su pulpa casi líquida, beben el jugo.
Por su adaptabilidad a la cultivación en las localidades de llanura de clima húmedo, donde el mango se muestra inadecuado, y por su conocida resistencia a algunas infecciones por hongos, como el causante de la antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides), es utilizado como portainjerto, especialmente en Malasia, y en las investigaciones para la mejora genética del mango.
Sinónimos: Mangifera longipes Griff. (1854); Mangifera parih Miq. (1859); Mangifera sumatrana Miq. (1859).
→ Para apreciar la biodiversidad dentro de la familia de las ANACARDIACEAE clicar aquí.