Famiglia : Serranidae
Texto © Giuseppe Mazza
Traducción en español de Carlos Jiménez
Estamos acostumbrados a considerar al mero como un pez de gran tamaño y en riesgo global porque está sobreexplotado, por los cambios realizados por el hombre a lo largo de las costas que destruyen sus madrigueras, o por su a menudo muy baja resiliencia, que requiere hasta 14 años para sobrevivir. duplicación teórica de las poblaciones.
Así, inmediatamente nos vienen a la mente Epinephelus marginatus, Epinephelus itajara o el gigantesco Epinephelus lanceolatus que alcanza los 270 cm y un peso comprobado de 400 kg y al que ni siquiera 14 años le bastan para duplicar su número.
Pero en el caso del minimero Alphestes immaculatus Breder, 1936, ocurre todo lo contrario, porque rara vez se pesca, no está especialmente ligado a una guarida concreta y tiene una excelente capacidad de recuperación.
Con su pequeño tamaño, como otros meros, pertenece a la clase Actinopterygii, los peces con aletas radiadas, al orden Perciformes, familia Serranidae y subfamilia Epinephelinae. Alphestes, nombre asignado al género por Bloch & Schneider en 1801, es el que los antiguos griegos daban a un pez «codicioso e incontinente» y de mala fama, mientras que el término específico immaculatus, sin manchas en latín, parece a primera vista erróneo. Pero mirando de cerca la librea, uno se da cuenta de que está más veteada que manchada, y así nació el término en contraste con el similar Alphestes multiguttatus, que frecuenta las mismas aguas y está lejos de ser inmaculado, marcado como está con manchas oscuras.
Zoogeografía
Alphestes immaculatus vive en el Pacífico oriental. Partiendo de las costas de México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Colombia, Ecuador, Perú y Galápagos.
Ecología-Hábitat
Frecuenta formaciones madrepóricas y acantilados rocosos de entre 3 y 32 (50) m de profundidad, pero también se le puede encontrar en praderas de posidonia sumergidas y en ambientes arenosos, tanto que cuando no está descansando en un barranco, también puede ser encontrado recostado de lado, parcialmente cubierto de arena, para escapar de la mirada de los depredadores.
Morfofisiología
Normalmente de 8 cm de largo, con un máximo de 30 cm, Alphestes immaculatus es incluso más pequeño que el Cephalopholis fulva caribeño, que mide 25 cm con un máximo de 44 cm, y con el mismo tamaño que Alphestes multiguttatus se encuentra sin duda entre los meros más pequeños que existen.
La estructura del cuerpo es la clásica de los meros: robusto y compacto con una boca enorme con mandíbula inferior saliente y grandes labios carnosos.
Los dientes son pequeños, dispuestos en 3-5 filas por mandíbula, a los que se añaden dos caninos arriba y abajo, en la parte frontal, para agarrar a las presas.
El preopérculo, redondeado, tiene un borde posterior dentado y lleva una gran espina defensiva, a menudo cubierta por la piel.
La aleta dorsal tiene 11 radios espinosos y 17-19 radios blandos, la aleta anal tiene 3 radios espinosos y 9 radios inermes, las aletas pélvicas no tienen espinas y las aletas pectorales, con 16-18 radios blandos, presentan 7-8 bandas transversales irregulares características de pequeñas manchas oscuras.
El cuerpo y la cabeza son en su mayoría de color marrón rojizo, veteados con bandas verticales irregulares oscuras más o menos acentuadas por los cromatóforos, que cambian instantáneamente la apariencia del pez según el estado de ánimo y las necesidades de camuflaje. Sin embargo, el ligero punteado de las aletas siempre permanece visible.
Los jóvenes, fácilmente reconocibles en las fotografías por sus ojos proporcionalmente más grandes que los adultos, tienen una librea simplificada similar a la de sus padres y aprovechan pronto las extraordinarias cualidades miméticas de la especie.
Etología-Biología Reproductiva
Alphestes immaculatus se alimenta de crustáceos y pequeños peces que, gracias a su mimetismo, suele capturar inmóvil, en emboscada, junto a su madriguera. Pero es más activo de noche, cuando sale a cazar solo, en parejas o en pequeños grupos de hasta 6 congéneres.
A veces también forma equipo con morenas locales, como Muraena lentiginosa. Al ver estas anguilas, los peces escondidos huyen despavoridos, sabiendo que la morena puede alcanzarlos en sus grietas, y el mero aprovecha esto agarrándolos con rápidos destellos.
Sin embargo, se ha observado que estos dos van acompañados en ocasiones de un pequeño aguafiestas, Serranus psittacinus, que los sigue, intentando ser el primero en abalanzarse sobre sus presas o, peor aún, arrebatarles la comida de la boca. Evidentemente la armonía se rompe: los dos serránidos discuten cuando se lanzan juntos sobre los peces que han sido expulsados y la morena, molesta, acaba atacando a ambos.
En cambio, un mero de un metro de largo como Mycteroperca rosacea es bienvenido porque, dado su tamaño, ayuda a asustar a las presas y ataca sólo a los peces más grandes.
No hay mucha información sobre la reproducción de Alphestes immaculatus. Tanto los machos como las hembras alcanzan la madurez sexual alrededor de los 12-13 cm, pero generalmente éstas son más numerosas y de mayor tamaño.
En el Golfo de California el período reproductivo cae entre abril y octubre, y parece que la fecundación no se produce en grupos sino en parejas. Como ocurre con todos los meros, los huevos y las larvas son pelágicos. Crecen rápidamente y la esperanza de vida de los pececillos es de unos 9 años.
La resiliencia de Alphestes immaculatus es alta, con un tiempo mínimo de menos de 15 meses para que las poblaciones se dupliquen y la vulnerabilidad a la pesca es baja, apenas 20 en una escala de 100. De ello se deduce que está catalogado como “Least Concern“, es decir, “Preocupación menor” en la Lista Roja de especies en peligro de extinción de la UICN.
Sinónimos
Alphestes galapagensis Fowler, 1944; Alphestes fasciatus Hildebrand, 1946.